Ricetta Gelato Alla Crema E Uvetta
Dessert
Ingrediente principale: Uvetta Sultanina
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 Cl Latte
- 300 G Zucchero
- 8 Uova
- 250 G Panna
- 1 Stecca Vaniglia
- 200 G Uvetta Sultanina
- 1 Bicchierino Rum
Preparazione:
Fate scaldare il latte con dentro la stecca di vaniglia e spegnete prima che possa bollire. Lavorate i tuorli con lo zucchero e piano piano versatevi il latte (senza la vaniglia), battendo energicamente, dopodich unite la panna montata. Versate il tutto in un recipiente e mettete in freezer. Dopo tre ore circa prendetelo e frullatelo fino ad ottenere una crema liscia, aggiungete l'uvetta che avrete fatto ammollare nel rum e mescolate.
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