Ricetta George Julep
Bevande
Ingrediente principale: Brandy
Per 1 persone
Note: -
Ingredienti
- 3 Cucchiaini Zucchero
- 6 Cl Acqua
- 3 Rametti Menta
- 2 Cubetti Ghiaccio
- 3 Cl Apricot
- 3 Cl Brandy
- 1 Albicocca
- 1 Pesca
- 1 Fettina Limone
- 1 Fettina Cedro
Preparazione:
I 'juleps', che sono bevande originarie del Kentucky, hanno come caratteristica la presenza della menta. Se d'estate vi piace passare la serata sul balcone o in giardino, questa la bibita che vi far buona compagnia. Fate sciogliere Io zucchero nell'acqua, aggiungetevi due rametti di menta e lasciateli in infusione per 3 minuti; quindi schiacciateli col dorso di un cucchiaino ed eliminateli. Macinate il ghiaccio a neve e mettetelo in un bicchiere alto, unite lo sciroppo alla menta appena preparato, il brandy e l'apricot. Tagliate a met l'albicocca e la pesca, snocciolatele, tagliatele a spicchi e guarnite con questi il 'julep'. Decorate col restante rametto di menta e con le fettine di limone e di cedro.
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