Ricetta Glassa Al Burro
Dessert
Ingrediente principale: Burro
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 340 G Zucchero A Velo
- 70 G Burro
- 2 Cucchiai Panna
- 1 Bustina Vaniglina
Preparazione:
Mettete il burro in una ciotola e lavoratelo con il cucchiaio di legno fino a farlo diventare soffice e spumoso. Amalgamate al composto lo zucchero a velo e la vaniglina setacciati. Aggiungete poco alla volta i due cucchiai di panna (o poco pi se occorre) fino a ottenere una consistenza che permetta di stendere facilmente la glassa sulla superficie di un dolce. Questa dose sufficiente a ricoprire una torta media per sei persone. Per far aderire bene la glassa spalmate prima la superficie di torte o pasticcini con un leggero velo di gelatina.
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