Ricetta Gnocchetti Alla Sarda
Primo
Ingrediente principale: Salsiccia Morbida Sarda
Per 4 persone
Note: Luogo: Sardegna.
Ingredienti
- 500 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
- 100 G Salsiccia Morbida Sarda
- 1000 G Pomodori
- 100 G Formaggio Pecorino Sardo Stagionato
- Cipolla
- Basilico
- Sale
- Olio D'oliva
- 1 Puntina Zafferano
Preparazione:
Sbucciare e passare al setaccio il pomodoro. Tagliare la salsiccia a cubetti, farla rosolare in un tegame con la cipolla affettata finemente e olio, quindi unire la passata di pomodoro e una puntina di zafferano. A met cottura, aggiustate di sale e unite il basilico. Lasciar cuocere lentamente per 55 minuti. Scolate i gnocchetti, metterli in una capace zuppiera e condirli con il sugo e il pecorino grattugiato abbondante.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
