Ricetta Gnocchetti Deliziosi
Primo
Ingrediente principale: Spinaci
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Spinaci Surgelati
- 350 G Latte
- 100 G Semolino
- Burro
- Formaggio Grana Grattugiato
- 1 Uovo
- Olio D'oliva
- 2 Spicchi Aglio
- 350 G Passato Di Pomodoro
- Basilico
- Sale
Preparazione:
Lessare gli spinaci, passarli in padella con un po' di burro e 1 spicchio di aglio e tritarli. Bollire il latte, salare, versarvi il semolino e cuocere per 12 minuti. Togliere dal fuoco, incorporarvi gli spinaci, l'uovo, 2 grosse manciate di formaggio e ricavarne delle palline. Rosolare l'aglio con l'olio, unire il pomodoro, il basilico tritato e cuocere per 10 minuti. Lessare gli gnocchetti e condirli con il sugo e grana a piacere.
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