Ricetta Gnocchi Al Pesce Spada
Primo
Ingrediente principale: Pesce Spada
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate
- 350 G Pesce Spada
- 250 G Salsa Di Pomodoro
- 1 Spicchio Aglio
- Prezzemolo Tritato
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Scaldare l'aglio schiacciato e 2 cucchiai di olio in un tegame. Unire la salsa di pomodoro e cuocere per qualche minuto a fuoco medio. Spellare il pesce spada e tagliarlo a cubetti. Aggiungerlo al sugo e cuocere per circa 10 minuti con un po' di prezzemolo tritato. Gettare gli gnocchi in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarli con un mestolo forato man mano che affiorano. Metterli in una zuppiera e condirli con il sugo di pesce.
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