Ricetta Gnocchi Alla Vicentina
Primo
Ingrediente principale: Grappa
Per 6 persone
Note: Luogo: Veneto. Luogo: Vicenza.
Ingredienti
- 1000 G Patate
- 250 G Farina
- Sale
- 1 Cucchiaio Grappa
- 1 Manciata Uvetta Sultanina Ammorbidita Prima
- Condimento:
- 200 G Burro
- 50 G Zucchero Semolato
- 30 G Cannella In Polvere
Preparazione:
Mescolare zucchero e cannella, in una casseruola far fondere il burro. Una volta scolati e disposti nei piatti, irrorare gli gnocchi col burro fuso ed una manciata di miscuglio zucchero-cannella.
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