Ricetta Gnocchi Con Pomodoro, Maggiorana E Pecorino
Primo
Ingrediente principale: Pomodori
Per 4 persone
Note: Luogo: Lazio.
Ingredienti
- 600 G Pasta Tipo Gnocchetti Di Patate
- 500 G Pomodori Freschi
- 2 Spicchi Aglio
- Maggiorana
- Formaggio Pecorino Romano
- Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Preparare la salsa facendo cuocere in una padella grande i pomodori con olio e sale, dopo 10 minuti unire 2 spicchi d'aglio tagliati a dadini in modo da non farli soffriggere ed ottenere un aroma pi delicato, alla fine aggiungere la maggiorana. Scolare gli gnocchi e farli ripassare nella padella con la salsa. Servirli in un piatto ricoperti di pecorino grattugiato finemente.
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