Ricetta Gnocchi Di Polenta (2)
Primo
Ingrediente principale: Polenta Di Mais
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Polenta Di Mais Fredda
- 100 G Burro
- 150 G Ricotta Affumicata Grattugiata
- Sale
Preparazione:
Tagliate la polenta a dadini regolari di circa un cm, tuffateli in abbondante acqua salata in ebollizione e lasciateli cuocere per tre o quattro minuti. Intanto fate fondere il burro e quando gli gnocchi sono pronti, scolateli, versateli nei piatti e sgocciolatevi il burro, completando il condimento con la ricotta grattugiata. Serviteli caldissimi.
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