Ricetta Gobbetti Rigati Con I Wurstel
Primo
Ingrediente principale: Wurstel
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Pasta Tipo Gobbetti Rigati
- 200 G Cipolla
- Prezzemolo
- Rosmarino
- Salvia
- Burro
- Olio D'oliva
- 2 Wurstel Spellati
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Lavare e asciugare gli odori. Tritare la cipolla col prezzemolo, il rosmarino, la salvia. Mettere il tutto in 1 tegame con olio e burro, salare e cuocere finch la cipolla si sar disfatta e colorita. Unire i wurstel tagliati a rondelle e far insaporire, mescolando di tanto in tanto. Cuocere la pasta al dente, scolarla, versarla in 1 zuppiera, condirla col sugo preparato, cospargere di pepe macinato al momento e servire.
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