Ricetta Granita Alla Fragola
Dessert
Ingrediente principale: Fragole
Per 4 persone
Note: Preparazione: 45 minuti.
Ingredienti
- 200 G Zucchero
- 30 Cl Acqua
- 150 G Fragole
- 1 Limone (succo)
- 1 Arancia (succo)
Preparazione:
Portate ad ebollizione, in una casseruola, lo zucchero con l'acqua, rimestando ogni tanto. Togliete poi lo sciroppo dal fuoco e lasciatelo raffreddare completamente. Lavate le fragole, privatele del picciolo e passatele al setaccio di crine, raccogliendole in una terrina: unitevi prima il succo di limone e quello di arancia, mescolando accuratamente, poi lo sciroppo ormai freddo. Versate ora il composto, che avrete ben amalgamato, nelle vaschette del ghiaccio e tenetelo in freezer per circa 3 ore, rimestando ogni 30 minuti. Servite la granita in quattro bicchieri alti.
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