Ricetta Gratin Di Patate E Cipolle (2)
Contorno
Ingrediente principale: Patate
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Patate
- 2 Cipolle Grandi
- 50 Cl Latte
- 50 G Burro
- Sale
- Pepe
- Per La Pirofila:
- Poco Burro
Preparazione:
Sbucciare le patate e affettarle molto sottilmente. Togliere la buccia alle cipolle e tagliarle ad anelli sottili. Imburrare 1 pirofila e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale e pepe e fiocchetti di burro. L'ultimo strato dovr essere di patate. Comprimere bene la superficie e distribuirvi sopra il rimanente burro a fiocchetti. Versare nella pirofila il latte, che dovr bagnare tutte le patate, (non coprirle) e passare in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.
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