Ricetta Guazzetto Di Pesce
Pesce
Ingrediente principale: Palombo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Manciata Polipetti, Calamari E Seppioline
- 1 Manciata Cicale Di Mare
- 2 Capponi Di Mare
- 1 Razza
- Alcuni Tranci Palombo
- 1 Pesce Gatto
- 1 Pesce Ragno
- Olio D'oliva Extra-vergine
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Cipolla
- 2 Pomodori
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Nel recipiente gi caldo disporre insieme l'olio, 2 spicchi d'aglio, la cipolla affettata, il vino, i pomodori a pezzetti, poi il pesce mettendo sul fondo i molluschi e sopra gli altri. Coprire e mettere sul fuoco basso per 20 minuti. Cospargere di prezzemolo tritato.
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