Ricetta Gulash Suppe
Primo
Ingrediente principale: Manzo
Per 4 persone
Note: Luogo: Austria.
Ingredienti
- 500 G Manzo Tagliato A Pezzetti
- 500 G Cipolla
- 2 Carote
- 3 Gambi Sedano
- 4 Patate
- 1 Bicchiere Vino Nero
- 1 Cucchiaio Farina
- 3 Cucchiai Paprica
Preparazione:
Mettete in una pentola la cipolla con un po' d'olio e la carne e lasciate cuocere lentamente. Aggiungete il vino, e quando questo stato assorbito, aggiungete le verdure tagliate a dadini (tranne le patate), un cucchiaio di farina e tre cucchiai di paprica. Aggiungete acqua e lasciate bollire a fuoco lento. Quando le carote appaiono cotte aggiungete le patate ed ultimate sempre a fuoco basso la cottura.
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