Ricetta Halva Di Semolino
Dessert
Ingrediente principale: Semolino
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 G Burro
- 200 G Zucchero
- 200 G Semolino
- 50 Cl Acqua Calda
- 1 Bicchiere Acqua Di Fiori D'arancio
- 100 G Uvetta Sultanina
- 100 G Pistacchi Tritati
Preparazione:
Sciogliere 100 g di burro in padella e versarvi 200 g di zucchero e 200 g di semolino. Rimestare a lungo finch il semolino ben tostato. Bagnare con 1/2 l d'acqua calda e un bicchiere d'acqua di fiori d'arancio. Far cuocere a fiamma bassa finch tutta l'acqua sar assorbita e il semolino cotto. Aggiungere 100 g di uvetta rinvenuta in acqua tiepida e 100 g di pistacchi tritati. Rimestare bene e far raffreddare. Servire direttamente nel recipiente di cottura.
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