Ricetta Hamburger Con Uova
Carne
Ingrediente principale: Hamburger
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 G Granuli Di Soia
- 100 G Tritato Di Carne
- 4 Uova
- Salsa Di Pomodoro
- Sale
- Pepe
- Mollica Di Pane Imbevuta Nel Latte
Preparazione:
Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata. Passare al tritacarne i granuli con la carne. Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica. Formare degli hamburger e cuocerli in poco olio e burro. Nel frattempo cuocere le uova a parte all'occhio dl bue. Con un coltellino staccare i tuorli dagli albumi, disporre gli hamburger al posto dai tuorli e porre i tuorli sopra gli hamburger, bagnandoli con una cucchiaiata di salsa di pomodoro. Spolverare con pepe.
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