Ricetta Hamburger Di Tofu
Contorno
Ingrediente principale: Tofu
Per 4 persone
Note: Ricetta adatta a: vegetariani.
Ingredienti
- 400 G Tofu
- 100 G Seitan
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- 3 Funghi
- 1 Tazza Riso Integrale Cotto
- 2 Cucchiai Burro Di Nocciole
- 100 G Farina Integrale
- 1 Cucchiaino Miso
- 1 Cucchiaino Sale
- Poco Timo
- Olio Per Friggere
Preparazione:
Tritate le verdure, i funghi e il seitan e saltateli leggermente in padella. Sbriciolate con le mani il tofu e mescolatelo bene in un recipiente con tutti gli altri ingredienti. Con l'impasto ottenuto formate 6-7 crocchette a forma di hamburger. Tuffate le crocchette nell'olio bollente e lasciatele dorare da ambo i lati.
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