Ricetta Hamburger Saporiti (2)
Carne
Ingrediente principale: Manzo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Carne Di Manzo Macinata
- 1 Uovo Intero
- 1 Tuorlo D'uovo
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Scalogno
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- 1 Peperoncino Piccante
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione:
Tritare aglio e scalogno, farli soffriggere per qualche minuto nell'olio d'oliva col peperoncino (che poi eliminerete). Sbattete le uova col formaggio e il prezzemolo. Aggiungete la carne e il soffritto, impastate bene e formate 4 hamburger che cuocerete sulla piastra per 4/5 minuti per parte.
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