Ricetta Hot Brandy Flip
Bevande
Ingrediente principale: Cognac
Per 1 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Tuorlo D'uovo
- Zucchero In Polvere
- 20 Cl Caff Forte
- 6 Cl Cognac
- 10 Cl Vino Porto
- Per Servire:
- Noce Moscata
Preparazione:
Agitare il tuorlo con lo zucchero fino a ottenere una spuma dolce. Versare il caff in un pentolino e aggiungere il cognac e il porto. Riscaldare lentamente mescolando senza interruzioni. Prima che giunga a ebollizione versare il tutto, lentamente, sul tuorlo d'uovo, rimestando velocemente con la frusta in modo da ottenere un composto omogeneo. Riscaldare un bicchiere con il manico e versarvi il composto. Spolverare con noce moscata prima di servire.
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