Ricetta Idromele (2)
Bevande
Ingrediente principale: Miele
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 350 G Alcool A 80 Gradi
- 2 G Cannella In Canna
- 1/2 G Chiodi Di Garofano
- 400 G Miele
- 100 Cl Acqua
- 1 Limone (scorza Gialla)
Preparazione:
Lasciate macerare in un vaso ben chiuso la cannella, il garofano ed il limone nell'alcool per 10 giorni. Trascorso questo periodo, filtrate. Mescolate il miele con l'acqua e fate bollire fino a ridurre di met il volume della soluzione; lasciate intiepidire e versatela nell'alcool. Quando si raffredda imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero. Aspettate un paio di mesi prima di servire.
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