Ricetta Indivia Al Salmone (2)
Contorno
Ingrediente principale: Salmone Affumicato
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 2 Mele Granny Smith
- 5 Ciuffi Insalata Belga (indivia)
- 1 Uovo Sodo
- 3 Fette Salmone Affumicato
- 2 Cucchiai Succo Di Limone Verde
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio Senape
- 2 Cucchiai Aneto
- 2 Cucchiai Bacche Rosa
- Sale
- Pepe Macinato
Preparazione:
Togliere le foglie esterne e la base di ogni ciuffo d'indivia e lavarla sotto l'acqua corrente. Tagliare il salmone affumicato a fette sottili e l'indivia a strisce secondo il senso della lunghezza. Aggiungere il succo del limone verde, sbucciare le mele e grattugiarle. In un'insalatiera, aggiungere il succo di limone rimanente, la senape, il sale e il pepe. Unire l'olio d'oliva e l'uovo sodo, e dividere le strisce d'indivia nei diversi piatti di portata. Aggiungere le mele, poi versare la salsa all'uovo e in ultimo cospargere con aneto e bacche rosa.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
