Ricetta Insalata Ai Pinoli (2)
Contorno
Ingrediente principale: Pinoli
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Manciata Pinoli
- 1 Mela
- 1 Cetriolo
- 1 Mazzetto Ravanelli
- 1 Manciata Spinaci
- 5 Foglie Insalata Rucola
- Per La Citronnette:
- 2 Cucchiai Succo Di Limone
- 1/2 Cucchiaino Sale
- 1 Pizzico Pepe
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione:
Tagliare a dadini la mela e il cetriolo e affettare i ravanelli. Tagliare a striscioline sottili gli spinaci e la rucola. Mescolare tutte le verdure in una zuppiera e unire i pinoli. Preparare una salsa citronnette battendo in una ciotola 3 cucchiai di olio, 2 di succo di limone, 1/2 cucchiaino di sale e un pizzico di pepe. Condire l'insalata con questa salsa e servire.
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