Ricetta Insalata Campagnola (2)
Contorno
Ingrediente principale: Fagioli In Scatola
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Fagioli In Scatola
- 1 Cipollotto Fresco
- 170 G Tonno Sott'olio
- Sedano
- 2 Mazzetti Insalata Cicorino
- Basilico
- Menta
- 100 G Maionese
- Olio D'oliva
- 4 Filetti D'acciughe
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Scolare i fagioli e sciacquarli. Mondare il cipollotto, il sedano e il cicorino. Lavare le verdure, quindi tagliare il cipollotto ad anelli, il sedano a fettine, il cicorino a listarelle. Raccogliere il tutto in 1 terrina, unire il tonno sgocciolato e spezzettato e i fagioli. Frullare le erbe aromatiche con le acciughe poi unirle alla maionese. Versare la salsa sull'insalata, condire con un po' d'olio, mescolare bene e servire.
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