Ricetta Insalata Con Feta E Olive
Contorno
Ingrediente principale: Formaggio Feta
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 G Insalatina Verde
- 1 Cuore Insalata Riccia
- 200 G Formaggio Feta
- Olive Nere Liguri
- 1 Pomodoro
- Olio D'oliva
- 4 Filetti D'acciughe Sott'olio
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Lavare con cura le insalate, sgrondarle bene, spezzettare con le mani le foglie pi grosse e metterle in un'insalatiera. Lavare il pomodoro, tagliarlo a dadini, eliminare i semi e lasciarlo per 2 minuti in 1 scolapasta perch perda l'acqua di vegetazione. Tagliare a cubetti il formaggio e unirlo all'insalata insieme con il pomodoro, i filetti d'acciuga spezzettati e le olive snocciolate. Condire il tutto con olio, salare, pepare e mescolare con delicatezza.
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