Ricetta Insalata Di Alicine Crude
Pesce
Ingrediente principale: Acciughe
Per 4 persone
Note: Luogo: Calabria.
Ingredienti
- 400 G Acciughe Piccole
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Peperoncino Rosso Piccante
- 5 Cl Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Pulite le acciughe eliminando la testa, lavatele possibilmente in acqua di mare, disponetele in una terrina e conditele con l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il peperoncino pestato nel mortaio e il sale. Lasciatele insaporire per qualche ora prima di servire.
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