Ricetta Insalata Di Arance
Contorno
Ingrediente principale: Arance
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Arance
- 2 Cipollotti
- 12 Olive Nere Al Forno
- Belga
- 1 Limone
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- 2 Cespi Insalata
Preparazione:
Sbucciare al vivo le arance e tagliarle a rondelle. Mondare l'insalata e i cipollotti. Tagliare a met i cespi di insalata nel senso della lunghezza, poi ricavarne dei mezzi anelli in orizzontale. Tagliare a spicchietti i cipollotti. Su un piatto da portata fare uno strato di insalata, poi di rondelle di arancia, quindi di cipollotti e olive. Sbattere succo di limone con 2 cucchiai di succo di arancia 3 di olio d'oliva, sale e pepe e condire l'insalata.
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