Ricetta Insalata Di Champignon (2)
Contorno
Ingrediente principale: Funghi Champignon
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 G Funghi Champignon
- 60 G Gherigli Di Noci
- 1 Pompelmo
- 1 Mela
- Prezzemolo Tritato
- 6 Cucchiai Olio D'oliva
- 2 Cucchiai Aceto Di Mele
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Pelate la mela e tagliatela a dadi. Pelate al vivo il pompelmo e dividetelo a spicchi. Mondate e lavate gli champignon, poi tagliateli a fettine. Riunite tutto in un insalatiera, aggiungete i gherigli di noci, cospargete di prezzemolo tritato. Per condire, emulsionate in una ciotolina 6 cucchiai d'olio d'oliva con 2 di aceto di mele sale e pepe.
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