Ricetta Insalata Di Finocchi E Melagrana
Contorno
Ingrediente principale: Finocchi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Finocchi
- 1 Melagrana
- 50 G Olio D'oliva Extra-vergine
- Aceto Di Mele
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Pulire i finocchi eliminando le foglie esterne che risultano pi dure, immergerli in acqua acidulata, scolarli e tagliarli in quarti quindi in fettine; condirli con una emulsione di olio, aceto di mele, sale e pepe. Farli insaporire. Disporli in un piatto di servizio e decorarli con i chicchi di melagrana.
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