Ricetta Insalata Di Mele
Antipasto
Ingrediente principale: Mele
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina
- 1 Cuore Insalata Lattuga
- 300 G Carote Tagliate A Julienne
- 2 Mele Verdi
- 50 G Formaggio Emmenthal
- 1/2 Limone (succo)
- 50 G Maionese
- Sale
Preparazione:
Mettete a bagno l'uvetta in acqua calda. Sfogliate la lattuga, lavatela e sgrondatela, poi mettete da parte le quattro foglie pi esterne e tagliate le altre a striscioline mescolandole poi con le carote. Sbucciate le mele e tagliatele a dadini. Tagliate a dadini anche il formaggio e mescolatelo con le mele alle verdure. Salate un poco, unite il succo di limone, l'uvetta scolata e strizzata e condite con la maionese. Mescolate e suddividete il composto nelle foglie di lattuga tenute da parte, appoggiate su un piatto e servite.
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