Ricetta Insalata Di Melone E Anguria
Dessert
Ingrediente principale: Melone
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Melone Da 600 G
- 1 Fetta Anguria (fette Da 1000 G)
- 30 G Pistacchi
- 1 Limone
- 30 G Zucchero
- 1 Cucchiaino Rum
Preparazione:
Tagliate la polpa del melone e dell'anguria a dadini dopo aver eliminato tutti i semi (se volete potete usare lo scavino tondo). Sistemate tutto in una ciotola abbastanza capiente. Cospargete con lo zucchero semolato e un po' di scorzetta di limone grattugiata. Spremete il limone e versate il succo, dopo averlo filtrato. Unite il rum e mescolate. Lasciate riposare per circa mezz'ora nella parte bassa del frigorifero. Tritate finemente i pistacchi e al momento di servire, spolverizzate l?Insalata di frutta con questo trito.
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