Ricetta Insalata Di Olive (2)
Antipasto
Ingrediente principale: Olive Nere
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Peperoncino Rosso
- 20 Olive Nere Snocciolate
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- 2 Uova Sode Affettate
- 1 Limone (succo)
- 3 Spicchi Aglio
- 1/2 Cucchiaino Semi Di Cumino
- 1 Pizzico Peperoncino Tritato
- Sale
- Pepe
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione:
Arrostire 1 peperoncino rosso sulla fiamma, pelarlo, pulirlo e tagliarlo a pezzetti. Unire circa 20 olive nere snocciolate, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 2 uova sode affettate. Condire con il succo di 1 limone, 3 spicchi d'aglio schiacciati, 1/2 cucchiaino di semi di cumino, 1 pizzico di peperoncino tritato, sale, pepe, 3 cucchiai d'olio d'oliva.
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