Ricetta Insalata Di Pasta E Gamberi
Primo
Ingrediente principale: Gamberi
Per 4 persone
Note: Preparazione: 40 minuti.
Ingredienti
- 300 G Pasta Tipo Farfalle
- 300 G Punte Di Asparagi
- 100 G Pisellini
- 200 G Gamberi Sgusciati E Crudi
- 2 Cucchiai Maionese
- 2 Cucchiai Succo Di Limone
- 4 Cucchiai Panna
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Lessate le farfalle in acqua salata, scolatele al dente me passatele sotto l'acqua fredda. Ponetele in una insalatiera. Lessate separatamente i gamberi, i pisellini, gli asparagi in acqua salata bollente e scolateli. Tagliate a tocchetti gli asparagi ed unite tutti gli ingredienti alla pasta. In una terrina diluite la maionese con il succo di limone, incorporate la panna e mescolate bene. Condite l'insalata di pasta con questa salsina e servitela fredda regolando se necessario sale e pepe.
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