Ricetta Insalata Di Pollo All'americana
Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Pollo Cotto
- 1 Sedano Bianco
- 2 Uova Sode
- 1 Tazza Maionese
- 2 Cucchiai Panna
- 12 Olive Nere
- Capperi
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Eliminate la pelle e tagliate la carne del pollo a striscioline. Pulite il sedano a tagliatelo a bastoncini. Riunite tutto in una insalatiera. Aggiungete la maionese ammorbidita con la panna, sale e pepe. Mescolate delicatamente. Disponete sul piatto da portata. Cospargete la superficie con capperi e olive. Guarnite con le uova a spicchi e servite. Vini di accompagnamento: i vini bianchi con struttura sono quelli ideali: Collio Tocai DOC, Pomino Bianco DOC, Greco Di Tufo DOC.
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