Ricetta Insalata Di Pollo All'hawaiana
Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Per 4 persone
Note: Luogo: Stati Uniti. Luogo: Isole Hawaii.
Ingredienti
- 1/2 Pollo
- 50 Cl Maionese
- 4 Fette Ananas Fresco (o Ananas Sciroppato)
- 1 Pizzico Curry In Polvere
- 2 Gambi Sedano
- Sale
- Pepe
- Alcune Mandorle Tostate
Preparazione:
Mettere il pollo in una casseruola e cuocetelo con i vari aromi: salvia, rosmarino, aglio, salatelo, pepatelo. A cottura ultimata fatelo raffreddare molto bene, quindi spolpatelo e tagliatelo a fette della lunghezza di 2/3 cm. Mettetelo in una terrina ed aggiungete l'ananas tagliata a pezzi, le mandorle tagliate a fettine, il sedano tagliato sottile, la polvere di curry e condite con la salsa maionese. Guarnite con fettine di limone intercalate a dell'ananas e arance. Le dosi per la salsa maionese la troverete nella ricetta del cocktail di gamberi.
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