Ricetta Insalata Di Pollo Con Senape E Uva
Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Per 4 persone
Note: Preparazione: 15 minuti.
Ingredienti
- 500 G Pollo Bollito
- 200 G Uva Rosata
- 1 Uovo Sodo
- 1/2 Cucchiaino Pasta D'acciughe
- 1 Cucchiaino Senape
- 1 Mazzetto Prezzemolo
- Alcuni Fili Erba Cipollina
- 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Pochissimo Sale
Preparazione:
Preparate la salsa: mettete nel vaso del frullatore l'uovo sodo, tre cucchiaiate di olio, un cucchiaino di senape, mezzo cucchiaino di pasta d'acciughe e pochissimo sale. Azionate l'apparecchio finch avrete ottenuto una salsina liscia e uniforme. Tagliate il pollo a dadi. Mescolatelo con la salsa. Tritate un mazzetto di prezzemolo con qualche filo di erba cipollina. Lavate e dimezzate i chicchi d'uva. Unite il trito e i mezzi chicchi al pollo. Rigirate il tutto e servite.
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