Ricetta Insalata Di Pollo
Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 3 Petti Di Pollo
- 1 Finocchio
- Maionese
- Senape
- Filetti D'acciughe
- Uova Sode
- 3 Gambi Sedano Bianco
- Alcune Foglie Insalata
Preparazione:
Lessare i petti di pollo in acqua salata, lasciarli raffreddare, tagliarli a filetti e mescolarli al sedano e al finocchio tagliati sottilmente. Condire il tutto con 5 cucchiai di maionese mescolati a una punta di senape. Disporre sul piatto di portata uno strato di foglie di insalata, sopra sistemare l'insalata di pollo e guarnire con filetti d'acciughe, rondelle di uova e olive.
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