Ricetta Insalata Di Riso, Ananas E Prosciutto
Primo
Ingrediente principale: Ananas
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Riso
- 1/2 Ananas
- 200 G Prosciutto Cotto A Fette Alte
- Maionese
- Olio D'oliva
- Succo Di Limone
- 1 Pizzico Sale
Preparazione:
Lessare il riso, scolarlo al dente e passarlo sotto l'acqua fredda. Tagliare a dadini le fette di prosciutto. Sbucciare l'ananas, eliminare il torsolo e tagliarlo a cubetti. Versare il riso in una zuppiera, aggiungere il prosciutto, l'ananas, la maionese, un pizzico di sale, succo di limone e mescolare molto bene. Tenere un po' in frigo prima di servire.
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