Ricetta Insalata Di Sedano Al Formaggio
Contorno
Ingrediente principale: Sedano
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Sedano Grande
- 200 G Formaggio Olandese
- 1 Bicchiere Panna Fresca
- 1 Cucchiaio Senape
- 1/2 Limone (succo)
- Sale
- Pepe
- Filetti D'acciughe Per Guarnire
Preparazione:
Scegliete le coste pi belle di un grosso sedano, lavatele e asciugatele bene. Tagliatele poi a 'julienne', cio a striscioline sottili. Ponetele in una insalatiera insieme alle foglie pi tenere e bianche e a 200 g di formaggio olandese tagliato a fiammifero o a dadini. In una ciotola sbattete bene 1 bicchiere di panna fresca, un cucchiaio di senape,il succo di mezzo limone, sale e pepe. Poi con la salsina condite questa insalata molto delicata. Potete portarla in tavola decorata con filetti d'acciughe arrotolati.
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