Ricetta Insalata Di Spinaci E Yogurth
Contorno
Ingrediente principale: Spinaci
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 250 G Spinaci
- 250 G Yogurth
- 2 Cucchiai Succo Di Limone
- 1 Cucchiaino Cipolla Tritata
- Sale
- Pepe
- 1 Cucchiaino Menta Fresca Tritata
Preparazione:
Lavare bene 250 g di spinaci, eliminare i gambi e cuocere le foglie a fiamma minima per 10 minuti. Scolare, far raffreddare, tritare finemente e condire gli spinaci con 250 g di yogurth, 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaino di cipolla tritata, sale e pepe. Disporre in un'insalatiera e passare in frigorifero per 1 ora, cospargere con 1 cucchiaino di menta fresca tritata e servire.
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