Ricetta Insalata Di Uova
Contorno
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- Aceto Di Vino
- 4 Uova
- 4 Pomodori
- 100 G Funghi Champignon
- 120 G Salmone Affumicato
Preparazione:
Scottate in acqua bollente i pomodori piuttosto maturi, pelateli, tagliateli a filetti eliminando semi e acquosit interna. Lessate le uova, sgusciatele, affettatele assieme agli champignon e tagliate a striscioline il salmone. In una insalatiera mescolate pomodori, champignon, salmone, condite con olio, aceto, pepe, sale; coprite tutto con le uova affettate.
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