Ricetta Insalata Di Verza
Contorno
Ingrediente principale: Verza
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 700 G Verza
- 100 G Prosciutto Cotto
- 50 G Formaggio Grana A Scaglie
- 2 Cucchiai Succo Di Limone
- 6 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Mondare la verza, tagliarla a striscioline sottili e lavarla. Asciugarla in un canovaccio e metterla nell'insalatiera. Tagliare a striscioline anche il prosciutto e unirlo alla verza. Unire anche il grana e mescolare. A parte preparare una salsina con 1 cucchiaio di aceto, 2 di succo di limone, 6 di olio, sale e pepe. Battere questa salsa con la forchetta e usarla per condire l'insalata.
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