Ricetta Insalata Mista (3)
Contorno
Ingrediente principale: Patate
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Patate
- 1 Peperone Rosso
- 1 Peperone Verde
- 3 Pomodori
- 3 Cucchiai Riso
- 6 Cipolline Sott'aceto
- 100 G Olive Verdi
- 1 Cucchiaino Capperi
- 1 Cucchiaino Senape
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- Olio D'oliva
- Sale
- Aceto Di Vino
- Pepe
Preparazione:
Cuocete le patate in acqua, sbucciatele e poi tagliatele a dadini. Tagliate i peperoni a strisce. Dentro un'insalatiera mettete le patate, i peperoni, il riso lessato, le olive, le cipolline, i capperi e tutt'intorno mettete i pomodori tagliati a mezze fettine. A parte preparate una salsa mescolando le senape, l'olio, il vino bianco, sale, pepe e poi versatela sulle verdure.
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