Ricetta Involtini Di Fesa Di Tacchino
Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Fesa Di Tacchino A Fettine Sottili
- 80 G Pancetta Affumicata
- Vino Bianco
- 1/2 Limone (succo)
- 25 Cl Panna
- Sale
- Olio D'oliva
Preparazione:
Mettere sulle fettine un pezzo di pancetta, arrotolarle, fissare gli involtini con degli stecchini. Rosolarli in un po' di olio scaldato, voltarli. Abbassare il fuoco, continuare la cottura per 10 minuti circa. Bagnare con il succo di mezzo limone e la panna, salare e fare asciugare la salsina.
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