Ricetta Involtini Di Lonza
Carne
Ingrediente principale: Maiale
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Lonza Di Maiale
- 6 Wurstel
- 120 G Formaggio Groviera Svizzero
- 40 G Burro
- 1/2 Dado
- Alcune Foglie Salvia
- 3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Tagliare a fettine la carne e batterla con il batticarne. Porre al centro di ogni fettina un pezzetto di wurstel e qualche dadino di groviera. Arrotolare e fermare con del filo da cucina. Dorare gli involtini, salare, pepare, spruzzare con l'aceto, far evaporare, sbriciolarvi sopra il dado e unire qualche cucchiaio di acqua. Finire di cuocere e servire caldi.
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