Ricetta Involtini Di Pollo
Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 2 Petti Di Pollo
- 50 G Formaggio Fontina
- 150 G Mortadella
- 2 Uova
- Pangrattato
- Sale
- Pepe
- Olio D'oliva
- Burro
Preparazione:
Fate a fettine i petti di pollo, salateli e pepateli; posatevi sopra 1 fettina di mortadella e 1 di fontina, arrotolateli, fermateli con uno stecchino. Passateli nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Sciogliete in una padella una noce di burro con poco olio,disponetevi gli involtini e fateli cuocere a fuoco lento, fino a quando saranno dorati. Toglieteli dal fuoco, asciugateli dall'unto in eccesso e serviteli.
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