Ricetta Involtini Di Prosciutto (7)
Antipasto
Ingrediente principale: Prosciutto Cotto
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 8 Fette Prosciutto Cotto
- 150 G Besciamella Densa
- 50 G Formaggio Grana Grattugiato
- 200 G Piselli In Scatola
- 2 Uova
- Pangrattato
- Burro
- Sale
Preparazione:
Frullare i piselli; mettere il pur ottenuto in 1 terrina e unirvi la besciamella, il formaggio e 1 tuorlo. Regolare di sale. Spalmare la crema sulle fette di prosciutto, arrotolarle e pareggiare le estremit con 1 coltello. Passare quindi gli involtini nell'uovo (sbattuto insieme all'albume rimasto e a 1 presa di sale) e nel pangrattato. Cuocere gli involtini in 1 padella con abbondante burro; quando saranno dorati, scolarli su carta assorbente da cucina.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
