Ricetta Involtini Di Vitello Farciti Con Acciughe, Capperi E Scarola
Carne
Ingrediente principale: Vitello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1200 G Fesa Di Vitella
- 1 Cespo Insalata Scarola
- 1 Vasetto Acciughe Sott'olio
- 1 Vasetto Capperi Sott'aceto
- 1 Spicchio Aglio
- 25 Cl Passata Di Pomodoro
- 1 Rametto Prezzemolo
- Sale
- Pepe
- Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Tagliare la carne a fettine, adagiarvi sopra una foglia di scarola, un filetto d'acciughe, 4-5 capperi e pepe. Preparare cos tutte le fettine di carne e formare gli involtini. Rosolare per 2 minuti circa in olio caldo e aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua. Rosolare per altri 5 minuti. Unire l'aglio schiacciato e la passata. Servire col prezzemolo tritato.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
