Ricetta Kumala Salad
Contorno
Ingrediente principale: Patate Dolci
Per 4 persone
Note: Luogo: Melanesia. Luogo: Vanuatu.
Ingredienti
- 6 Patate Dolci Cotte
- 1 Cipolla Grande
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Cucchiaino Zenzero Tritato
- 3 Uova Sode
- 1 Tazza Latte Di Cocco
Preparazione:
Tagliate a cubetti le patate dolci e a spicchi le uova sode. Tritate le cipolle e fatele rosolare in poco olio di semi insieme all'aglio e allo zenzero. Togliere il soffritto dal fuoco e mescolarlo con il latte di cocco. Aggiungete il tutto alle patate dolci e alle uova e servite come contorno a carni o pesce alla griglia.
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