Ricetta Kumquat Caramellati Con Zabaglione In Cialda Alle Mandorle
Dessert
Ingrediente principale: Kumquat
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 80 G Kumquat (mandarini Cinesi)
- 1 Pompelmo
- 100 G Zucchero
- 4 Tuorli D'uovo
- 50 G Zucchero A Velo
- 50 G Farina
- 50 G Burro
- 50 G Albume
- 20 G Mandorle Lamellate
- Rum
- Vino Bianco
Preparazione:
Preparare un impasto con burro, farina, zucchero a velo e albume. Stendere su una placca, cospargere di mandorle e infornare per pochi minuti a 220 gradi. Cuocere per poco i mandarini affettati caramellandoli con 50 g di zucchero, poi metterli nelle cialde e ricoprirli con lo zabaglione gi preparato e decorare con spicchi di pompelmo.
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