Ricetta Lasagna Di Zucca
Primo
Ingrediente principale: Zucca
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Lasagna Fresca Semintegrale
- 650 G Zucca
- 1 Scalogno
- Vino Bianco Passito
- Besciamella Di Yogurth
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Noce Moscata
- Formaggio Grana
- Rosmarino
- Sale Marino
- Pepe
Preparazione:
Lessare le lasagne e adagiarle su un canovaccio. Stufare lo scalogno tritato in 2 cucchiai d'acqua; unirvi poco olio, far rosolare 3 minuti; unire del vino, poi la zucca gi cotta in forno, noce moscata, rosmarino e stemperare. Quando tiepida unire la besciamella. In una pirofila unta alternare lasagna, zucca, formaggio. Infornare per 30 minuti.
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